|
|
Calzone Met Salami En Ei
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
360 gr. kant-en-klare broodmix *
1 zakje gedroogde gist *
4 hardgekookte eieren *
200 gr. goudse kaas *
6 salamiworstjes *
Bloem voor het bestrooien.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak een deeg met de broodmix en gist volens de aanwijzijzingen op de verpakking .
Laat het deeg op een warme plaats 15 minuten rijzen;verdeel het daarna in twee gelijke porties en rol de helften uit tot ronde vormen van ongeveer 22 cm doorsnee.
Leg een daarvan op een ingevette bakplaat.
Pel de eieren.
Snijd de kaas in dunne plakken en snijd de salami in 1 cm dikke plakjes.
Strooi de helft van de kaas over het deeg op de bakplaat;laat een rand van 3 cm onbedekt.
Leg de eieren in het midden en verdeel de salami over het deeg;laat weer de rand vrij.
Strooi de rest van de kaas erover en leg de andere uitgerolde deeghelft erop;druk de randen goeg op elkaar.
Bestrijk het deeg met water,dek het af en laat het op een warme plek 30 minuten rijzen.
Bestrooi het gerezen deeg met bloem en bak de calzone ongeveer 45 minuten in een voorverwarmde oven op 200?C/gasstand 6 goudbruin.
|
|
|