|
Bierfondue
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / BBQ/Fondue
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 3 eieren, 1 theel. mosterdpoeder, 2 theel. Worcestersaus, 1/4 liter bier, 300 gr. geraspte oude Goudse kaas, roggebrood
Voorbereiding: Snijd het roggebrood in hapklare brokken, haal het bier uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen.
Bereidingswijze: Klop de eieren met het mosterdpoeder en de Worcestersaus los en meng het bier er door, zet de pan op een uiterst laag vuur en los er beetje voor beetje onder voortdurend roeren de kaas in op, laat het zeer heet worden zonder dat het aan de kook komt.
|
|
|