|
Rempah
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 fijngehakte kippeborst
1 fijngeraspte ? jonge klapper
6 rode uitjes
2 sioong witte ui
1 paplepel ketumbar
? paplepel djinten
wat zout
een stukje gulah djawa
laos
een stukje trassi
eieren
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Als de kruiden goed fijn zijn gemaakt, stamp
het samen met de kippeborst en de klapper.
Doe er 1 of 2 eieren bij, maak er balletjes van en braad ze in klapperolie.
|
|
|