|
|
Macaronischotel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 400 g kleine elleboogjes (pasta)
- 400 g kalfsgehakt of 6 plakken magere ham
- 1 grote ui gesnipperd
- zakje macaroniemix
- 1 preistengel in schijfjes gesneden
- 1 paprika in stukjes gesneden
- blikje tomatenpurree
- tabasco
- ev. peper, knoflook, basilicum
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta gaar in voldoende water met een scheutje olijfolie.
Fruit de ui, voeg er het gehakt aan toe en bak het rul (of bak de ham mee). Voeg de paprika en de prei toe en laat enkele minuten meebakken.
Bereid de macaroniemix volgens de aanwijzingen op het zakje en voeg dit toe aan het vlees-groenten-mengsel.
Vermeng het blikje tomatenpurree met anderhalf maal het blikje gevuld met water. Voeg ook dit toe. Breng tenslotte op smaak met tabasco en eventueel nog andere kruiden.
De knoflook voeg je best al toe in het begin aan de ui en het gehakt.
|
|
|