|
|
Gevulde Naanbroodjes Met Kipkerrie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 (Indiase) naanbroodjes (140 g)
1 ui
500 g kipfilet
1 bakje champignons (250 g)
1/2 krop ijsbergsla
2 eetlepels (arachide)olie
zout en (versgemalen) peper
1 pot HAK Groenteschotel voor kipkerrie (715 g)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de naanbroodjes volgens de gebruiksaanwijzing in de oven. Pel de ui en snipper deze fijn. Snijd de kipfilet in blokjes, de champignons in plakjes en de ijsbergsla in reepjes. Verhit de olie in een wok en fruit hierin de ui ca. 1 minuut. Schep de kipfilet in de wok en roerbak deze in ca. 5 minuten goudbruin en gaar. Breng de kip op smaak met zout en peper. Voeg de plakjes champignons toe en roerbak deze ca. 2 minuten mee. Schep de HAK Groenteschotel erdoor en laat alles onder af en toe omscheppen goed warm worden. Snijd de warme naanbroodjes aan de bovenzijde open. Vul de naanbroodjes met de helft van de sla, de helft van de kipkerrie, de overige sla en kipkerrie. Serveer de gevulde naanbroodjes direct.
|
|
|