Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
600 gr runderpoulet, 4 uien fijngesnipperd,
1 eetl ketjap, 3 laurierblaadjes,
4 kruidnagels, 1 eetl stroop,
? kopje azijn, 1 kopje water,
Peper en zout, Maggiblokjes,
Boter of margarine, Maizena om te binden,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bak het vlees in de boter bruin samen met de laurier en de kruidnagels. Doe er dan de uien bij en braad deze 5 min mee.Vervolgens de azijn, ketjap, zout en peper en een kopje water erbij? 2 uur laten stoven, nu een eetl stroop erdoor roeren en op smaak maken met 1 a 2 maggiblokjes. Binden met maizena.
|
|