|
|
Latkes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gr. pompoen
200 gr. bloem
2 eieren
zout naar smaak
50 gr. boter
Voorbereiding:
Schil de pompoen.
Haal de pitten en andere ongerechtigheden eruit.
Rasp de pompoen en knijp het sap eruit.
Bereidingswijze:
Vermeng de geraspte pompoen met het bloem, de eieren, zout en boter.
De massa mag niet te dik zijn.
Bak er niet te grote (pannen)koeken van in een goeie hete koekenpan.
|
|
|