|
Bourgondisch Potje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Bourgondische krieltjes van Celavita
knoflook
lenteuien
150 gr biefstuk in smalle reepjes
1 bakje magere spekreepjes
1 rode paprika smalle reepjes
1 prei dun gesneden
1 potje champignons
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bak de Bourgondische krieltjes bruin en gaar in olijfolie.
Schep de krieltjes uit de pan en bak in het overgebleven vet de magere
spekreepjes bruin.
Voeg ui, knoflook, champignons, paprika en prei toe en laat dit even
beetgaar bakken.
Bak als laatste de biefstuk even rondom bruin en voeg deze aan het mengsel toe.
doe de krieltjes erbij en serveer dit met een heerlijke frisse salade.
|
|
|