|
|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 sjalotten,fijngesneden
3 vleestomaten,in stukken
3 dl groentebouillon(van tablet)
1 el fijngesneden lavas(Maggiplant)of selderij
1 el peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Sjalot in pan met dikke bodem leggen en 2 el water toevoegen.
Sjalotten in afgesloten pan ca. 5 min. laten sudderen.
Tomaten en bouillon toevoegen en mengsel op zacht vuur ca. 20 min. laten koken.
Soep pureren en zeven.
Soep op smaak brengen met peper en zout.
Voor serveren lavas en peterselie erdoor roeren.
|
|
|