|
Penne Met Spekjes En Boerensoepgroenten
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 300 gram penne, zout, 2 el. olijfolie, 150 gram spekreepjes, 2 sjalotten, 500 gram boerensoepgroenten, 200 ml. Friesche Vlag Koksroom, 1 dl. krachtige groentebouillon, peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Kook de pasta bijtgaar in ruim water met zout. Verhit de olie en bak de spekreepjes bruin en knapperig. Voeg de gesnipperde sjalotten toe. Bak deze 1 minuut mee. Voeg de boerensoepgroenten toe, bak deze al omscheppende 2 minuten en schenk de koksroom en de bouillon erbij. Breng snel al roerende aan de kook. Breng op smaak met peper en serveer de saus direct over de pasta.
|
|
|