Stifado

Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
3 uien

750 g lamsvlees

150 g feta

olijfolie

4 teentjes knoflook

2 tl tijm (vers)

2 laurierblaadjes

1/2 l rode wijn

1/2 l gezeefde tomaten (pak)

2 tl honing

1 el citroensap

peper

zout


Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Pel de uien en snijd ze in halve ringen. Snij het vlees in blokjes. Bak het vlees rondom bruin in de olijfolie. Voeg de uien en knoflook toe en bak dit een paar minuten. Doe er tijm, laurier, zout en peper toe en giet de wijn erbij. Breng aan de kook en laat het geheel zachtjes sudderen tot het vlees gaar is. Roer dan de gezeefde tomaten, honing en citroensap erdoor. Verkruimeld de feta en doe ze in de pan. De stifado is klaar als de feta gaat smelten. (vergeet niet de laurierblaadjes te verwijderen).

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 29-03-2024