|
|
Spanakopita
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg spinazie
6 lenteuitjes
half kopje fijngehakte dille
anderhalf kopje olie
peper en zout
Bladerdeeg
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de olie in een pan en fruit de fijngehakte uitjes aan. was de spinazie heel goed, grofsnijden en in de pan doen, zo′n 15 minuten koken tot het water is verdampt. de dille erdoor roeren.
Doe een laag bladerdeeg in een ovenvaste schaal en bestrijk het met wat olie, doe er nog 2 a3 laagjes op die u weer met olie bestrijkt doe het spinazie mengsel met dille zout en peper in de schaal en dek het af met 3a4 laagjes bladerdeeg die u teeds weer met olie bestrijkt. In een niet te warme oven zo′n 45 minuten bakken.
|
|
|