|
|
Mosselhapje
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Regionale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 mossel per hapje - een flinterdun schijfje appel - een dun reepje belegen kaas - een dun schijfje gerookt spek
Voorbereiding:
De mosselen gaarkoken op de gewone manier met wat groenten. Uit de schelpen nemen als ze afgekoeld zijn en droogdeppen.
Bereidingswijze:
1 schijfje appel, 1 reepje kaas en 1 mossel (bijgekruid met nog wat peper en currypoeder) mooi omwikkelen met het schijfje spek en vastzetten met de prikker.
Onder de gril zetten tot het spek croquant wordt. (nakijken - enkele minuten zullen volstaan - de hapjes mogen niet te droog worden, maar wel warm)
|
|
|