|
Gebakken Uiringen
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 70 gr. paneermeel1tl. gedroogde oregano1 mespunt cayennepeper2 grote uien3 el. melk1 eizout en peper
Voorbereiding: Het paneermeel de oregano en cayennepeper op een stukje vetvrij papier goed mengen.
Bereidingswijze: De ui schoonmaken en in dunne ringen snijden
De melk in een diep bord mengenDe uiringen door het ei-melkmengsel halen en vervolgens door het paneermeel.Daarbij het paneerlaagje goed aandrukken.De oven voorverwarmen op 180 gr.C.De uiringen naast elkaar op een bakplaat leggen en ca. 30 minuten in de oven bakken.Na 15 minuten de uiringen omkeren.Het paneerlaagje moet goudkleurigzijn en de uien moeten gaar zijn.De uiringen op een met keukenpapier beklede schaal doen, bestrooien met wat zout en meteen opdienen.De uiringen kunnen ook gebakken worden in heet vet.
|
|
|