Xerotigana

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen:

Ingredienten:
1 kg. bloem,
1 theekopje olijfolie,
2 koffielepels zout,
1 koffielepel citroensap,
2 theekopjes water

Voor de siroop:

1 theekopje honing,
2 theekopjes suiker,
4 glazen water,
2 kruidnagels,
kaneel, 1 theekopje gehakte walnoten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Doe de bloem in een kom, maak een kuiltje in het midden en doe er de olie, het water, zout en citroensap in. Kneed tot een bal en laat een uur rusten, afgedekt met een theedoek. Rol vervolgens uit tot een dunne lap en snijd die in repen van 2 cm. breed.
Rol de repen cirkelvormig op en plak de uiteinden vast met water. Verhit de olie in een diepe pan en frituur de deegknoedels heel kort. Laat ze uitlekken op keukenpapier en leg ze op een schaal. Breng het water voor de siroop aan de kook en doe alle overige ingredienten erbij behalve de walnoten en de kaneel. Laat de siroop indikken en giet over de deegknoedels. Bestrooi met kaneel en gehakte walnoten.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024