|
Speculoos
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 200gr zelfrijzende bloem
125 gr kandijsuiker
2 eetl water
1 afgestreken lepel speculooskruiden
1 eierdooier
150gr zachte boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de boter samen met de eierdooiers en de suiker tot een witte massa.Meng het water en de kruiden er goed doorheen.Kneed de bloem erdoor.Laat het deeg 24u rusten op een koele plaats en herkneed.
Rol het deeg op een met bloem bestrooide tafel en steek er vormpjes uit.
Leg op een beboterde bakplaat.
Versier de vormpjes en bak in een voorverwarmde oven(180gr) in 15 tot 20 min gaar
|
|
|