|
Basilicumpasta Met Tomaten
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 gr basilicumpasta (taglionlini of tagliatelle)
1 bosje basilicum
2 teentjes look
25 gr pijnboompitten
1 dl olijfolie
4 grote tomaten gepeld ontpit en in 8 gesneden
zout
tijm
droge geitenkaas geraspt
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Mix de basilicum, de look en de pijnboompitten en voeg er langzaam de olijfolie bij. Schik de tomaten op een geoliede ovenschotel en penseel ze in met een beetje olie. Bestrooi met zout en tijm en laat ze 20 minuten gaar worden in een voorverwarmde oven van 150?C. Kook de pasta beetgaar, vermeng met de basilicumsaus en versier met de tomaten. Dien op met geraspte geitenkaas.
|
|
|