|
Zomerhutspot
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Gerookt spek in blokjes,erwtjes(vers of diepvries),ajuin,aardappelen,kropsalade,p&z,look en bouillon
Voorbereiding: Was en schil de aardappelen en snijd ze in blokjes.Snijd de ajuin in ringen.Was de kropsalade en snijd in repen.
Bereidingswijze: Bak het gerookt spek in wat boter aan.Haal uit de pan.Stoof in dezelfde pan de ajuin en de erwtjes.Voeg het spek er terug aan toe alsook de in blokjes gesneden aardappelen.Kruid met look en p&z.Overgiet met bouillon tot ongeveer 2/3 van de massa en laat sudderen tot de aardappelen gaar zijn.Voeg op het laatste moment de kropsalade toe en laat nog eens opwarmen.
|
|
|