|
|
Kabeljauwfilet Met Shii-takes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 kabeljauwfilets a 150 g
6 el olijfolie
2 el peterselie, gehakt
1/2 knoflookteen, gehakt
1 tl zeezout
150 g shii-takes, in plakjes
1 el broodkruim
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Mix met de staafmixer de olie, peterselie en knoflook. Bestrooi de visfilets met het zeezout. Bedek de vissen aan 1 kant schubsgewijs met de plakjes shii-take. Besprenkel ze met de kruidenolie en stoom ze 10 min. in een stoompan. Leg ze op een schaal en bestrooi ze met broodkruim en nog wat olie. Laat ze in een oven van 200 graden in 5-8 min. bruin worden.
Serveer ze met de rest van de kruidenolie.
|
|
|