|
|
Spaghetti Aglio E Olio
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr (verse)spaghetti*
70-75 ml. goede olijfolie*
3 teentjes knoflook*
1? eetl. fijngesneden peterselie*
halve fijngesneden rode peper*
bakje grofgesneden rucola*
vers geraspte Parmezan of Pecorino**
Voorbereiding:
Knoflook fijnsnijden*
peper fijnsnijden*
peterselie fijnsneden*
Bereidingswijze:
Olie heel langzaam laten warmworden met knoflook en peper (mag best even een klein half uurtje staan)*
Pasta koken met wat zout*
Peterselie door olie en een beetje peper en zout*
Pasta uitlekken en door olie heen* Goed roeren met rucola en olie*
|
|
|