|
|
Creamy Chicken
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 dub. kipfilet,
1 rode paprika,
1 ui,
150/200 gr. champignonnen,
1 groot kuipje Boursin (kruiden roomkaas),
1 kopje rijst (pandan),
en naar smaak peper en zout toevoegen
Voorbereiding:
- snij de kipfilet in blokjes van 3 cm,
- maak de paprika en ui schoon,
snij de paprika en ui in kleine blokjes,
- veeg de champignonnen schoon met een
borsteltje of keukenpapier (dus NIET met
water schoonmaken)en snij ze in plakjes
- en leg het pakje Boursin binnen handbereik
Bereidingswijze:
- Kook de rijst volgens de bereidingswijze.
- Zonnebloem/olijfolie in de koekepan warm
laten worden.
- Roerbak de kipfiletblokjes 3/4 minuten,
voeg de ui en paprika toe 2 minuten
doorbakken en voeg daarna de champignonnen
toe 2 minuten doorbakken.
- bij gas/inductie laagzetten
of bij keramisch/electrisch uitzetten
de koekepan op de warmtebron laten staan
en de Boursin in stukjes verdelen in de
pan en langzaam laten smelten
|
|
|