|
|
Perzikgratin
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 dl water * 2 eetlepels griessuiker * 1 vanillestokje * 4 witte of gele perziken * 20 g boter
Voorbereiding:
Breng het water met 1 eetlepel suiker en het in tweeen gespleten vanillestokje in een pannetje aan de kook. Laat 2 minuten koken. Haal het vanillestokje uit de stroop.
Bereidingswijze:
Snijd de perziken in tweeen en verwijder de pit. Snijd in maantjes. Schik ze in bloemvorm in vier ovenschaaltjes. Sprenkel 1 eetlepel vanillestroop over elk schaaltje met perzikschijfjes. Bestrooi met suiker, verdeel er wat nootjes boter over en zet enkele minuten onder de grill. Houd goed in het oog of ze een mooie karamelkleur krijgen en haal uit de oven.
|
|
|