|
|
Mexicaanse Kabeljauwschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Mexicaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 uien; 1 courgette; 250 gr kabeljauwfilet; 2 eetl. margarine; 1 pot Hak groenteschotel mexicaans; 2 eetl. mecican seasoning mix;
100 gr belegen kaas; 1 zak trotilla chips;
Voorbereiding:
Uien snipperen; courgette in stukjes; kabeljauw in stukjes;
Bereidingswijze:
In een braadpan boter verhitten. Hierin uien en courgette 2 min. fruiten. vis 3 min. meebakken. Groenteschotel toevoegen en meeverwarmen. op smaak brengen met seasoning mix Helft van chips breken. Alles in een ovenschaal doen en bestrooien met de gebroken chips. Bestrooien met kaas en onder grill bruin laten worden.
|
|
|