|
|
Boeboer Santen
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
100 gr. rijst
1 blok santen
4 eetl. koffiemelk
1 liter water
zout
Voorbereiding:
Breng het water aan de kook met een beetje zout.
Voeg de goed gewassen rijst toe.
Snijd een blok santen in grove snippers en voeg die onder goed roeren bij de kokende massa.
Bereidingswijze:
Temper de vlam en roer als de pap dik begint te worden er de lepels koffiemelk doorheen.
Laat het gerecht, onder nu en dan roeren, nog ruim een uur koken op een zeer laag vuur.
|
|
|