|
|
Appeltaart
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 10 personen
Ingredienten:
Heel veel appels in dunne partjes gesneden, 450 gr. zelfrijzend bakmeel, 240 gr. bastersuiker, 300 gr. blueband, 1 sinaasappel, 1 ei, veel kaneel, paneermeel, beetje zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem, basterdsuiker en blueband door elkaar kneden met 3/4 ei. en de sinaasappelrasp. Deeg in de koelkast, appels in zeer dunne partjes snijden. deeg in de vorm, die eerst ingesmeerd is met boter en bestrooid met paneermeel. op het deeg ook paneermeel dan de vulling, gemengd met suiker en kaneel en weer paneermeel. Afdekken met de rest van de deeg en bovenkant besmeren met boter. In de oven voor ongeveer een 11/4 uur en dan nog een kwartier op onderwarmte! Heerlijk!
|
|
|