|
Rosti
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 500 gram geschilde aardappelen
1 uitje
zout
boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Rasp de aardappelen op een grove keukenrasp. Snipper 1 uitje fijn en meng met 1/2 theelepel zout en peper daar de aardappels. Verhit de koekepan met boter. Schep het aardappelmengsel erin en druk aan. Bak ca. 5 minuten onafgedekt, leg dan het deksel op de pan en laat in ca. 20 minuten zachtjes gaar worden. Keer de rosti met behulp van een groot bord of deksel en bak de onderkant in ca. 3 minuten op middelhoog vuur bruin.
|
|
|