Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 teentjes knoflook, 2 uien, 2 spaanse pepers, 1 cm2 trassie, 1 maggieblokje,
3 salam blaadjes, ketjap, 1 blok tempe, peper, zout, olie, water.
Voorbereiding:
Boontjes randen, uien en knoflook schoonmaken, trassie en maggieblokje vijzelen
Bereidingswijze:
De uien, knoflook, spaanse peper, trassie, en maggieblok in olie fruiten.
Daarna ketjap, water, boontjes en salam erbij doen. Dit aan de kook brengen en ongeveer een 15 minuten zachtjes laten koken.
Tempe apart in de olie knapperig bakken. Daarna de boontjes erbij. Even laten staan, proeven of er evt. peper en/of zout bij moet.
|
|