|
Spaans Konijn
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 konijn 2eetl olijfolie 2 uien 2rode paprika,s 500g tomaten 150 ml kippenbouillon van een tablet peper zout tijm rozemarijn en laurier 400 g geschilde aardappeltjes 2 eetl bloem
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wentel een in stukken gesneden konijn in bloem bak ze in een tefalpan in olijfolie voeg fijngesnipperde uien toe samen met de ringen gesneden rode paprika en de gepelde tomaten in stukken er bij doen overgiet met de kippenbouillon kruiden met peper zout tijm rozemarijn en laurier dek af en laat een uur sudderen voeg na 30 min de aardappelen er bij en verder laten sudderen tot het mooi gaar is
|
|
|