|
Asperge-borrelkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 70g zelfrijzend bakmeel-6eieren geklopt-1,25dl olie-200g geraspte courgette-3fijngehakte lente uitjes-325g geraspte cheddar kaas-340g uitgelekte asperges uit blik.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef het meel,maak een kuiltje in het midden en voeg de eieren en de olie toe.Roer het door.Voeg de courgette,uitjes en de kaas toe en roer alles goed dooreen.Verdeel het mengsel over de bakvormen.Leg de asperges diagonaal over het mengsel en bak zein 30minuten lichtbruin.Haal ze uit de vormen en snijd ze diagonaal in plakken.
|
|
|