Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Spaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten:
350 gr sint jacobsvruchten, 1 ui, 2 tenen look,40 gr verse broodkruimels, 3 el peterselie, zout en peper, kruidnagelen, 3 el olijfolie, 1,5 el witte wijn, roomboter
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180?C. hak de ui fijn, pers de look uit, hak de peterslie fijn, hak kruidnagelen (een snufje is genoeg)
Bereidingswijze:
Snij sint-jacobsvruchten in stukjes en doe in kom met ui, look, broodkruimels, peterselie, zout, peper en kruidnagelen. meng alles goed en bevochtig met olijfolie en witte wijn. verdeel over de schaaltjes of de schelpen en leg overal een klontje boter op. Bak 15-20 minuten in de oven
|
|