|
Gehakt-groenterisotto
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 250 gr. gehakt, 200 gr. droogkokende rijst, (snufje saffraan), 300 gr. gesneden soepgroente (of 1 courgette 1 aubergine), 2 tl oregano, 8 dl runderbouillon, geraspte kaas, 2/3 el olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in een braadpan. Bak het gehakt rul, voeg wat peper toe. Voeg de rijst (evt. saffraan), soepgroente en oregano toe en bak deze mee tot de rijst glanst van de olie. Schenk de bouillon erbij en laat de rijst op een lage warmtebron in circa 20 min. gaar worden. Schep voor het serveren alles goed door elkaar en bestrooi het geheel met geraspte kaas.
|
|
|