|
|
Broodje Tartaar Met Paprikasalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 bruine pistolets,
3 paprika′s ( geel rood en groen ),
2 rode uien,
4 eetlepels italiaanse pestodressing,
4 rundertartaartjes ( a ca 100 gram ),
1 zakje verstegen rundvleeskruiden,
3 eetlepels boter of margarine,
1 bolletje mozzarella ( 125 gram ).
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 225 C of gasovenstand 5.
Pistolets afbakken. Paprika′s schoonmaken en in reepjes snijden. Uien pellen, in ringen snijden. Paprika′s vermengen met ringen van 1 ui en dressing. Tartaartjes vervormen tot langwerpige burgers en kruiden met vleeskruiden. In koekenpan boter verhitten. Tartaartjes in ca 3 minuten bruin bakken, halverwege keren. Laatste minuut rest van uiringen meebakken. Broodjes doormidden snijden. Op elke onderzijde een tartaartje leggen. Uiringen erover verdelen. Mozzarella in plakjes over uiringen verdelen. Afdekken met bovenkant broodjes. Burgers ca 4 minuten in oven, tot kaas gesmolten is. Samen met paprikasalade serveren.
Bereidingstijd ca 25 minuten.
Bevat per persoon 525 calorieen.
|
|
|