|
|
Boeren Aardappelschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slanke keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 zak miniworteltjes ( 300 gram ),
200 gram peultjes,
5 stengels bleekselderij,
4 eetlepels boter of margarine,
1 duopakje magere spekreepjes ( ca 250 gram ),
1 ? zak pommes parisiennes ( diepvries, a 450 gram ),
zout en peper.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pan met ruim water aan kook brengen. Worteltjes in ca 4 minuten beetgaar koken en afgieten. Intussen peultjes en bleekselderij schoonmaken en wassen. Bleekselderij in stukjes snijden. In wok 2 eetlepels boter verhitten. Spekblokjes met bleekselderij, worteltjes en peultjes ca 6 minuten roerbakken. In koekenpan rest van boter verhitten. Aardappeltjes al omscheppend in ca 10 minuten bakken. Aardappeltjes mengen met groentemengsel. Op smaak brengen met zout en peper en direct serveren.
Bereidingstijd ca 30 minuten.
Bevat per persoon 460 calorieen.
|
|
|