|
|
Kip Terryaki
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
- 4 eetlepels Teryaki maride (Kikkoman)
- 3 kipfilets
- 400 gr sperziebonen
- 5 eetlepels zonnebloemolie (of olijfolie)
- 1 eetlepel citroensap
- vers gemalen peper
- 125 gr. tauge
- 150 gr. wilde rijst of thaise rijst
- potje seroendeng
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Teryaki-marinade in schaal of bord schenken, de kipfilet hierin minimaal half uur laten staan. Intussen sperziebonen koken in ca. 10 min. In schaal 3 eetlepels olie, citroensap, 1 eetlepel Teryaki-marinade en peper tot dressing kloppen. Sperziebonen afgieten en met tauge door dressing scheppen. Laten afkoelen. In pan rijst koken (volgens pak). Intussen kipfilets uit marinade nemen. In koekepan olie verhitten en kip rondom bruin bakken in ca. 10 min. op matig vuur gaar laten worden.
|
|
|