Lamsgoulash

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
Kilo lamsbout (in dobbelstenen)
3 uien (gesnipperd)
3 tenen knoflook (fijn gesneden)
3 eetlepels olijfolie
1 eetlepel paprikapoeder
1 theelepel cayennepeper
1 laurierblaadje
4 jeneverbessen
2 kruidnagels
0,5 liter rode wijn (droog/fruitig, in ieder geval niet te zoet)
0,25 liter koksroom of creme fraiche

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
In zware braadpan olie verhitten. Beetje bij beetje vlees toevoegen en aanbraden. Vlees uit de pan nemen. In olie uien en knoflook bakken. Kruiden toevoegen. Daarna de rode wijn. Aan de kook brengen. Vlees toevoegen. Weer aan de kook brengen en dan zachtjes ca. 2 uur laten sudderen.. Vlak voor het opdienen de laurier, kruidnagelen en jeneverbessen verwijderen. Room toevoegen.
Lekker met salade en aardappelpuree of rijst. Drink er een Beaujolais of lichte Bourgogne bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 18-07-2019