|
|
Zuurkool Anders
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Duitse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Aardappels
zuurkool
stuk of 5-6 champignons
zout en peper
scheut sherry
bacon in dunne plakjes
500 gram gehakt
paprika, drie kleuren
1 ui
snuif kerriepoeder
1 zakje geraspte emmentaler
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels samen met de zuurkool,
bak de ui, paprika, bacon (in nog kleinere stukjes gemaakt, het gehakt en de champignons in boter, overgiet dat met de sherry, mag best flink, doe er een eetlepeltje kerriepoeder bij en laat alles inkoken. Aardappels afgieten, stampen. Eerst het gehaktmengsel in de schaal, kaas erover heen strooien, dan de aardappels, dan weer kaas, eindigen met aardappels met kaas er bovenop, stukjes boter en onder de grill een korstje op laten komen
|
|
|