|
Kaaskroketjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Leerdammer in blokjes gesneden , bloem , geklopt ei , paneermeel
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Wentel de blokjes kaas in de bloem , vervolgens het ei en paneer ze dan. Zet enkele uurtjes in de ijskast. Herhaal de volledige procedure nog eens opnieuw , maar dan zonder de bloem. Friteer ze daarna op 180 a 190 ?C , maar laat ze niet te lang bakken zodat de kaas niet volledig wegsmelt
|
|
|