|
Wijnsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 fles goede, witte Rijnwijn
1? eetlepel bloem
6 eidooiers
rasp van 1 eko-citroen
sap van 4 citoenen
1 theelepel kaneelpoeder
fijne tafelsuiker naar smaak
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Roer bloem en eidooiers los, en roer door de wijn. Breng op zacht vuur aan de kook, draai vuur laag en roer voortdurend.
Voeg kaneel en citroenrasp en -sap toe, en suiker naar smaak.
|
|
|