|
Zoetzure Pittige Kool
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1/2 spitskool in grove stukken gesneden en gewassen, 2 eetlepels suiker, 3 gedroogde Spaanse pepers (of sambal of verse), 2 eetlepels olie, 1 eetlepel azijn, 1 theelepel zout, 1 eetlepel sojasaus, 1 teentje fijngewreven knoflook
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verhit de olie in de wok en bak hierin de pepers en de knoflook gedurende een minuut. Doe nu de kool erbij en bak dit al roerende op groot vuur vier minuten. Voeg nu de rest van de ingredienten erbij en laat het geheel twee minuten doorbakken. Neem de pan van het vuur. Kan ook koud gegeten worden!
|
|
|