Tahoe In Hoisinsaus

Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 blok tahoe, 2 lente-uien of stukje prei, 1 knoflookteen, 1 plakje verse gember, 4dl olie, sojasaus, hoisinsaus, pale medium dry sherry/rijstwijn, peper.

Voorbereiding:
-Snijd de tahoe in plakjes van een ? cm dik en vervolgens diagonaal doormidden.
-Snijd de lente-ui in kleine stukjes en gebruik 1 eetlepel voor garnering.
-Hak de knoflook en de gember fijn.
-Maak een sausje van 1 eetlepel sojasaus, 2 eetlepels hoisinsaus, 1 eetlepel sherry, 1 dl water en een snufje peper.

Bereidingswijze:
Verhit op hoog vuur 4 dl olie in de wok. Frituur de drooggedepte tahoe in porties tot goudbruin. Laat ze uitlekken. Giet de olie in een bewaarpan op 2 eetlepels na. Verhit op hoog vuur de 2 eetlepels olie opnieuw. Roerbak knoflook, gember en lente-ui tot het geurt. Doe de tahoe en het sausje erbij en breng aan de kook. Zet het vuur laag, doe de deksel op de wok en laat 3 minuten sudderen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-10-2021