|
Appelbeignets
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 5 personen
Ingredienten: 1 pakje (roomboter)bladerdeeg
1 goudreinet
basterdsuiker of poedersuiker
beetje kaneel
evt. wat rozijnen (gewelde)
Voorbereiding: Leg de 10 plakjes bladerdeeg op het aanrecht zodat ze een beetje ontdooien.
Schil de goudreinet en boor het klokhuis eruit. Snij de appel in 5 schijven.(of in kleine stukjes) Bestrooi de appel met wat kaneel en suiker. Leg er eventueel ook wat rozijnen op.
Maak de olie heet, zodat er nog net geen warm van af komt.
Bereidingswijze: Leg op 5 plakjes bladerdeeg een schijf (of wat stukjes) appel.
Leg de andere plakjes er op.
Steek nu met een vorm die groter is dan de schijf appen een beignet uit, en bak die in de olie tot hij goudbruin ziet.
Laat even uitlekken en rol door de suiker.
|
|
|