|
|
Vlafliptaart
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak mix voor kwarktaart naturel (met bodem);50 g boter;2,5 dl slagroom;250 ml yoghurt;250 ml vanillevla;1 zakje vanillesuiker;3 dl water;4 eetlepels rode vruchtensaus, aardbeiensaus of bosvruchtensaus.
Voorbereiding:
Bekleed een springvorm met bakpapier.
Bereidingswijze:
De boter in een pannetje laten smelten. Neem het pannetje van het vuur en roer de mix voor kruimelbodem er met een lepel doorheen. De massa over de springvorm verdelen en met een lepel stevig aandrukken. Klop de slagroom met de vanillesuiker op tot dat deze bijna stijf is.Doe de yoghurt en de helft van het water (150 ml) en de helft van de taartmix (110 gr) bij elkaar, mix dit kort op de laagste stand en daarna ongeveer 2 minuut op de hoogste stand. Doe vervolgens hetzelfde met de vanillevla.Verdeel de slagroom in twee gelijke delen en meng door zowel de yoghurt- als door de vanillevlamassa een deel van de slagroom. Schep bij elke massa 2 eetlepels rode vruchtensaus en spatel deze enkele malen om. De saus dient niet geheel vermengd te worden. Giet de massa met de vanillevla als eerste over de bodem en vervolgens het andere deel.Laat de taart ca. 3 uur in de koelkast opstijven.
|
|
|