|
|
Amandelspijs
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 gram amandelen, 125 gram kristalsuiker, 1 ei.(Pas op, moet wel met rauw ei gemaakt worden)
Voorbereiding:
Zet de amandelen op met ruim koud water en breng dit aan de kook.
Stort de amandelen op een vergiet, spoel ze met koud water af, wrijf de bruine vliesjes eraf en droog de nootjes in een droge doek.
(Of koop witte amandelen)
Bereidingswijze:
Maal de amandelen door de amandelmolen of gebruik een keukenmachine.
Voeg de suiker, het ei en wat zout toe, zodat een smeuige massa ontstaat.
|
|
|