|
|
Tomatensoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 ui
1 wortel
2 liter tomatensap
flinke scheut appeldiksap
italiaanse kruiden
(verse) zwarte peper
kruidenbouillonblokje of -poeder
evt. vermicelli
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd ui en wortel in stukken en bak even met de kruiden in wat olie. Blus dan af met water en de bouillon tot de groenten in een laagje water ca 10 minuten kunnen koken tot de wortel gaar is. Pureer dan het geheel met de staafmixer en voeg de tomatensap en diksap toe. Evt. nog diksap en peper toevoegen om zoeter/scherper te maken en vermicelli gaar laten koken
|
|
|