|
Chocolade-koffiemelk
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eetl espresso oploskoffie, 3/4 ltr halfvolle melk, 6 eetl cacaopoeder, 6 eetl gembersiroop, 1 dl slagroom, 1 eetl fijne suiker, 2 eetl gekonfijte sinaasappelschilletjes.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Klop de slagroom stijf met de fijne suiker. Vermeng het cacaopoeder en de espressokoffie met een scheutje melk. Roer tot een dik papje. Breng de rest van de melk aan de kook. Voeg er het cacao-koffiepapje aan toe. Doe er de gembersiroop bij en roer goed glad. Schenk in vuurvaste glazen of beker. Werk elke portie af met een toef slagroom en sinaasappelschilletjes.
|
|
|