|
Tomaten Gevuld Met Roereieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 4 eieren, 2 sneden ham, 4 tomaten, peper en zout, olie, 1 ui, peterselie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Bereid roereieren met in stukjes gesneden ham. Was en droog de tomaten af. Snijd het dekseltje van elke tomaat af en hol ze uit. Kruid ze met peper, zout en olie. Vul de tomaten met de roereieren en plaats ze in een ingevette vuurvaste schotel. Snijd een ui in fijne schijfjes en laat lichtjes in de olie fruiten. Plaats een uienschijfje op elke tomaat. Zet de tomaten een 10 tal minuten in en warme oven. Versier met fijngehakte peterselie.
|
|
|