|
Tomaten-cremesoep
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 125 gr bloem; 65 kgr margarine; 0,5 liter melk; 1 liter water; maggi, kwart geraspte ui. naar smaak: suiker, nootmuskaat, peper, zout. (kalfs)gehaktballetjes, 1 blikje tomatenpure
Voorbereiding: Rasp de ui. Weeg alle ingredienten af.
Bereidingswijze: De boter smelten, de bloem erbij doen. Goed roeren, beetje bij beetje de melk erbij, dan het water en goed opletten dat het niet gaat klonten. Vervolgens naar smaak de maggi, peper, nootmuskaat, suiker, ui, tomatenpuree en gehaakt.
|
|
|