|
|
Witbrood Met Bourgondische Mix
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
400 gram witte meel,100 gram bourgondische mix(de grove stukjes noten klein maken alvorens in de bbm toe te voegen),10 gram zout,12 gram boter,12 gram suiker,15 gram gist,330 gram water.Alles is afgewogen op de weegschaal.
Voorbereiding:
Ipv water kun je ook melk toevoegen. Dit kan met de timerfunctie bereid worden,maar dan water ipv melk gebruiken.
Bereidingswijze:
Zout,suiker,boter,meel,de mix,gist in de bbm voegen en zet het op normaal en stand 900 gram of 1,5 lb.Starten.Het water beetje bij beetje toevoegen.Doe dan de deksel dicht en laat het programma draaien.
|
|
|