|
|
Witlofsoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 liter onvette runderbouillon *
300 g witlof *
3 el halvevolle melk *
1 el dieetmargarine *
uipoeder *
zout *
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de witlof fijn.
Verhit de margarine in een braadpan en fruit hierin heel even de witlof.
Giet de bouillon erbij en breng dit aan de kook.
Laat de bouillon circa 30 minuten zachtjes koken.
Warm de melk even op en voeg deze al roerende bij de soep.
Breng de soep op smaak met uipoeder en zout.
|
|
|