|
|
Italiaanse Maisbroodjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Brood
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen
Ingredienten:
75 gram maismeel, 90 gram bloem, 2 tl bakpoeder, 1/4 tl zout, 25 gr parmezaanse kaas, 1 ei, 1,5 dl melk, 3 el fijngesneden oregano, 60 gr gesmolten en afgekoelde boter.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden en vet een vierkant bakblik in van 20 x 20 cm
Bereidingswijze:
Zeef het maismeel, bakpoeder, meel en zout in ene kom en roer de parmezaanse kaas erdoor.
Klop het ei en de melk in een aparte kom en roer de oregano en boter erdoor.
Schep het mengsel door het meel.
doe het deeg in de vorm en strijk het glasd met de achterkant van een lepel en bak het brood in 20 minuten goudbruin.
Snijd het in vierkanten en serveer deze warm met gesmolten boter of koud besmeerd met boter
|
|
|